CIUDAD DE MÉXICO, julio 23 (EL UNIVERSAL).- Seguramente alguna vez te habrás topado con postres o bebidas teñidas de un característico color verde, e incluso las habrás probado. Se trata de aquellas recetas preparadas con un polvo fino que se elabora a partir de la planta Camellia sinensis: el matcha.
Pero el encanto del matcha no se queda únicamente en su llamativo color, sino que también está en sus poderosos beneficios a la salud en distintos aspectos y, por supuesto, la mejor forma de obtener sus beneficios es bebiéndolo en infusión.
Así que presta atención porque en Menú te contamos todo lo que tienes que saber sobre lo que le sucede a tu cuerpo si tomas té de matcha a diario.
Lo que obtienes al tomar té de matcha diario
El té de matcha ha dejado de ser una moda para convertirse en un verdadero éxtasis para las personas que desean obtener sus beneficios. Y es que de acuerdo con el sitio web especializado en medicina, Web MD, el consumo de esta infusión aporta lo siguiente:
Antioxidantes.
Cafeína.
Catequinas, especialmente epigalocatequina-3-galato (EGCG).
Teanina.
Polifenoles.
Pigmentos vegetales: clorofila, rutina, quercetina.
Esto pasa en tu cuerpo al tomar té de matcha diariamente
Es un hecho que los nutrientes y compuestos presentes en el matcha son ideales para reducir ciertos malestares, prevenir enfermedades e incluso mejorar algunas condiciones de salud. De acuerdo con Healthline, estos son algunos beneficios:
Promueve la salud del corazón, gracias a sus antioxidantes.
Reduce el riesgo de hipertensión arterial y enfermedades cardiacas.
Mejora la función cerebral en cuanto a la atención, memoria y tiempo de respuesta, gracias a la cafeína que contiene.
Protege el hígado, pero debes cuidar que tu matcha sea puro y de alta calidad.
Apoya la salud dental gracias a la catequina que contiene, la cual retarda el crecimiento bacteriano que causa la placa y las caries.
Reduce la inflamación, gracias a que las catequinas.
¿En qué casos está contraindicado tomar matcha?
Aunque el té de matcha resulta muy benéfico para la salud, hay personas que pueden resultar afectadas por consumirlo. Toma nota por si este es tu caso:
Personas con problemas digestivos, principalmente si no estás acostumbrado al consumo de fibra, lo mejor será que consumas el té de matcha poco a poco.
Personas con alteraciones de azúcar en sangre. El matcha contiene maltosa, de acuerdo con Find a Doctor.
Personas con ansiedad, migraña, problemas gástricos, niños, embarazadas, y mujeres que están amamantando. La cafeína presente en esta infusión podría afectarles.
Recuerda que debes consultar a tu médico, ya que todos los organismos son distintos y el exceso de cualquier alimento podría no siempre ser benéfico, principalmente si padeces alguna enfermedad, alergia o contraindicación.
Recuerda consultar a tu médico antes de hacer cualquier cambio importante en tu dieta.