Del 28 al 31 de mayo se llevará a cabo una muestra artesanal y gastronómica de Brasil y Jamaica en el Centro Cultural Palacio Municipal de San Luis Potosí.
La exhibición estará abierta al público de 10:00 a 20:00 horas y reunirá expresiones culinarias y artesanales que reflejan la identidad de ambas naciones.
La muestra presentará la diversidad de la cocina brasileña, que se distingue por integrar ingredientes indígenas, africanos, portugueses y de otras comunidades migrantes. Los asistentes podrán conocer platillos preparados en dicho país, conocidos por el uso de mandioca, pescado, carne seca, mariscos, arroz y frutas tropicales. La cocina varía según la región, con influencias africanas en el noreste, portuguesas en el centro-oeste, y europeas en el sur. También se incluyen dulces elaborados con frutas exóticas y técnicas tradicionales.
En cuanto a las artesanías brasileñas, se componen de piezas hechas con materiales naturales como madera, cerámica, hoja de plátano, escamas de pescado, cera de abeja y tejidos diversos. Estas prácticas artesanales reflejan una fuerte conexión con la flora y fauna local, con técnicas que se transmiten entre generaciones. Los objetos incluyen lámparas, encajes, ropa, muñecos y utensilios que representan la creatividad de los artesanos de distintas regiones del país.
Por parte de Jamaica, la gastronomía mostrará la influencia de las culturas indígena, africana, europea y asiática. Los alimentos que se presentan en su rutina son guayaba, pescado, maíz, carne asada y especias típicas. La cocina jamaicana combina ingredientes locales con métodos como el ahumado y el uso de coco, okra y frutas cítricas. En la sección de artesanías, el país produce bisutería, tallas de madera, pinturas, textiles y mobiliario hecho con materiales reciclados y marinos, que destacan por su uso creativo de los recursos de la isla.
Esta actividad forma parte del programa cultural por el nombramiento de la ciudad como Capital Americana de la Cultura 2025.