Rioverde.- Ante la denuncia de tablajeros de que les cambian un animal cuando lo llevan a sacrificar en el Rastro Municipal, autoridades colocarán cámaras de video vigilancia, para terminar con estos problemas que están afectando a los tablajeros.
Por las quejas de los carniceros, se realizan auditorías por semana en el centro de matanza, pero también se colocarán cámaras de video vigilancia, según lo manifestado por el titular de Servicios Municipales, Hilario Loya Rico.
Según el funcionario, el rastro es una de las prioridades de este gobierno, por lo que se estarán realizando remodelaciones importantes en el centro de matanza.
De hecho cada semana se estará verificando el matadero municipal, para saber a ciencia cierta en qué se gastan los insumos y en qué se emplean, se contará con un sistema de circuito cerrado de cámaras en todo el proceso que se realiza al interior del centro de matanza.
La finalidad es terminar con rumores de los tablajeros quienes manifiestan que les cambian el animal que llevan a sacrificar, pero con los videos se podrá establecer la realidad.
Lo que se pretende es que quede grabado el animal desde que llega, el camino que recorre hasta su sacrificio, el corte, todas las vísceras, cómo se embolsa y dónde queda, para dar tranquilidad a los tablajeros.
Detalló que por el momento se van a instalar 2 cámaras de video vigilancia, pero se desconoce cuándo se van a colocar, “contra los hechos no hay argumentos”, puntualizó.