Irene Hernández Hernández, directora de la delegación de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) mencionó que hasta el día de ayer no había recibido denuncias de venta de productos cárnicos de dudosa procedencia.
Hace unos días, la Dirección del Rastro Municipal dio a conocer que había bajado la matanza en reses hasta en un 75 por ciento y hasta en un 94 por ciento en cerdos y aunque la crisis económica podría ser una razón, dados los precios altos de estos alimentos, no se sabía de alguna actividad de venta irregular de carne.