CIUDAD VALLES.- Un mecanismo de reposo de las mieles de la caña podría causar que la semana que entra los cañeros cierren el Ingenio Plan de Ayala y se interrumpa la zafra. El líder de la Unión Local de Productores de la Caña de Azúcar del Ingenio Plan de Ayala (IPA), Eduardo Martínez Morales dijo que si la empresa no respeta el tiempo de reposo de los jugos extraídos de la caña, que debería ser de 20 minutos e insiste en permanecer en 15 minutos, habría un paro de la molienda.
En este lapso se debe medir el rendimiento de azúcar de la caña que, dicho sea de paso, por ahora es muy bajo en el IPA, ya que apenas y se encuentra en 118 puntos.