CIUDAD VALLES.- Los asesores químicos de varias asociaciones cañeras firmaron bajo protesta el documento de Conciliación Diaria de Zafra por incumplimiento en los procesos de la empresa, poco antes de que terminara la molienda.
Hace casi una semana, en el penúltimo día de la Zafra 2025, los responsables químicos de las agrupaciones cañeras del Ingenio firmaron bajo protesta el documento que establece los números de entrega y rendimiento de la caña, pues consideraron que los empleados de la factoría no quisieron tardar los 20 minutos de reposo en la Toma de Brix.
Esta toma es la medición porcentual de los contenidos sólidos solubles de la caña o en pocas palabras, el azúcar que se puede obtener de la gramínea, haciendo que el debido reposo se traduzca en mayor rendimiento.
En el IPA, el rendimiento del Karbe fue de 122.900, de los más bajos en el último lustro.