Matehuala.- Restauranteros se quejan por la competencia desleal que representa la venta de alimentos preparados desde el hogar, modalidad que se generó debido a la pandemia, quienes los ofrecen a través de redes sociales con servicio a domicilio.
Juan Carlos Vallejo quien es restaurantero, comentó que la pandemia del covid trajo una nueva modalidad de venta de alimentos desde el hogar que está afectando al sector gastronómico.
Aunque esto representa una desleal competencia para quienes tienen un restaurante, ya que ellos no pagan impuestos, además se desconoce la higiene en la elaboración de los alimentos, si lo están haciendo en un espacio adecuado que reúna todas las medidas de higiene, ya que los establecidos frecuentemente son supervisados por personal de la Coepris, para verificar la higiene en la cocina así como en el comedor del negocio.
Juan Carlos Vallejo mencionó que otro punto es que los alimentos que ofrecen son más baratos, para tener más clientes, los que tan solo con una llamada telefónica solicitan les envíen el desayuno o la comida hasta sus hogares.
Esta nueva modalidad fue lo que dejó la pandemia del covid y que está generando severas pérdidas a restauranteros, dijo.