El Lunes de Pascua, feriado para Alemania, es el día en que los niños buscan los huevos decorados en todos los lugares posibles tanto en la casa familiar como en los parques y jardines, por lo que se ha convertido en una fiesta familiar y religosa para quienes son creyentes practicantes.
En Alemania, la tradición de los huevos de Pascua, que suelen ser profusamente coloridos y decorados, no se limita a los niños sino que abarca a todas las esferas de la sociedad.
Se trata de huevos cocidos a los que se les quita el cascarón para ser comidos, o son de muy diversas variedades de chocolate con y sin relleno profusamente coloridos.
Cada año se celebra la Semana Santa tanto en Alemania como en todo el mundo y muchas veces es descrita como una de las épocas más felices del año, siendo un motivo para que miles de familias se reúnan y disfruten la llegada de la primavera.
Si bien en el pasado, los huevos de Pascua los traían conejos, zorros, cigüeñas o pájaros cucú, los conejos se han impuesto en la actualidad, de manera que chocolates con la forma de ese animal también hacen las delicias de niños y adultos.
Alemania es un gran consumidor de chocolate, de manera que, de acuerdo a la firma alemana Statista, los alemanes van a la cabeza en Europa en materia de consumo anual de chocolate con 11.69 kilogramos por cabeza.
Le sigue Suiza con 10.19 kilogramos per cápita anuales, Noruega en el tercer lugar con 9.41, Estonia con 8.84 y Reino Unido con 8.25 kilos, mientras España no se sitúa entre los primeros 12 países europeos que más consumen chocolate.
El conejo de Pascua apareció por primera vez en un libro del siglo XVII en Alemania. El conejo, al igual que el huevo, representa la fertilidad. Según la leyenda, la diosa Ostara, diosa de la primavera, dio su nombre a ésta fiesta, en alemán llamada “Oster”.
La Semana Santa es la festividad más importante del año litúrgico para el cristianismo, donde en todas las iglesias cristianas católicas y protestantes se celebra la resurrección de Jesucristo.
La Pascua es una fiesta vinculada en Alemania mayormente de alegría y luz. Por eso las iglesias, capillas y altares se decoran este lunes con velas decoradas y con mucho verde.
En Alemania se utilizan sobre todo las ramas de abedul, como símbolo de la nueva vida. Sin embargo, la Pascua no sólo es una fecha únicamente festejada por los cristianos, sino que también hay millones de no cristianos que tienen sus propios festejos y tradiciones, ya que la Pascua también significa el final del invierno y el despertar de la naturaleza.
Ayer domingo de Resurrección y hoy Lunes de Pascua, las Hogueras de Pascua también son tradicionales en Alemania, que es un país con amplias áreas verdes y muchos ríos tanto en las ciudades como en los pueblos.
Las Hogueras o los Fuegos de Pascua simbolizan también vencer al pronunciado frío de principios de primavera con luz, calor y convivencia.
Los alemanes se reúnen en torno a esos fuegos en la madrugada o en la tarde. Hay iglesias en Alemania que ofician la Resurrección con esas hogueras y después una Misa festiva a las 05:00 de la mañana y un desayuno ofrecido a los asistentes.
Otra tradición de la Pascua en Alemania es servir el asado de cordero, un animal que por razones religiosas está estrechamente vinculado a la simbología del cristianismo.
En algunas regiones de Alemania, como Sauerland y Westfalia, es tradicional encender hogueras gigantescas (Ostenfeuer) con el objetivo de echar a los malos espíritus y dar la bienvenida a la primavera.
Este rito está relacionado con la liturgia católica y en algunas casos se queman arboles de las navidades pasadas, que fueron guardados especialmente para esa fecha.
El Jueves Santo, los alemanes suelen pintar los huevos de color verde en alusión a la esperanza que constituye la Resurrección, y durante la semana los cuelgan en las ramas de los árboles, además de adornar sus hogares con flores típicas de la primavera.
El Sábado de Pascua se decoran las fuentes públicas en algunas localidades del país con huevos de colores para recibir el Domingo de Resurrección, en representación a la limpieza y la vida que brinda el agua, después de asear las impurezas de otoño e invierno.