CIUDAD DE MÉXICO, septiembre 13 (EL UNIVERSAL).- Dos de las bebidas que más se consumen durante las fiestas patrias son el tequila y el mezcal, sin embargo, hay unas subcategorías que son las preferidas de los mexicanos.
De acuerdo con el Indicador ISCAM los consumidores de Tequila gustan más por el cristalino y reposado. Mientras que el tequila que más se compra es el denominado "joven".
Los tequilas blanco premium y con sabor registraron un incremento de volumen de ventas de enero a julio de 2022, con comparación con el mismo período del año pasado, con 38 % y casi 89 % de crecimiento, respectivamente.
Por subcategoría, la participación de mercado al mayoreo en los primeros siete meses del 2022 fue la siguiente: Cristalino con una demanda del 33.6% del total, Reposado con 33.5 %, Blanco Premium con casi 20 %, le sigue anejo con 5 %, Super Premium 4.6 %, blanco estándar 2.5 %, con sabor 1 % y joven oro con 0.1 %.
"La categoría de Tequila, registró un crecimiento del 40.2 % en valor y 23.4 % en volumen en el mayoreo de enero a julio del 2022, en comparación con el mismo periodo del año pasado", explicó la empresa dedicada a la medición y análisis de mercados en el canal de mayoreo.
Mezcal
La venta al mayoreo de la categoría de Mezcal "registró un crecimiento del 27.8 % en valor y 20.4% en volumen en el mayoreo de enero a julio del 2022, en comparación con el mismo periodo del año pasado", de acuerdo con el Indicador ISCAM.
El Mezcal Joven tuvo un crecimiento de 31.6 % en valor y de 23.1 % en volumen, siendo esta subcategoría la que representa el 90 % de las ventas, le sigue el reposado con 8.9 % y anejo con 1.1 %.
Un crecimiento de 12.5 % en valor y 8.6 % en volumen registró la subcategoría de Mezcal reposado, mientras que el mezcal añejo tuvo un decrecimiento de 1.3 % en valor y de 7.7 % en volumen, de enero a julio de 2022, con respecto al mismo período de 2021.