Operadores de restaurantes-bar reciben visitas en forma aleatoria y si incumplen con la normatividad en mejorar su operatividad, se les clausura de inmediato, porque así fue establecido el aviso con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados -Canirac-, informó el titular de la dirección de Gobernación, Roberto González Rubio.
Citó el caso de un negocio denominado “Rockabilly”, que fue cerrado por Gobernación, y el fin de semana pasado lo clausuró la Dirección de Comercio.
Dijo que de ahí en fuera, los que están funcionando son afiliados a la Canirac.
También fue necesario clausurar un negocio denominado “La Terracita”, porque no estaba cumpliendo con los parámetros revisados el fin de semana por la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios, la Dirección de Comercio y la Dirección de Gobernación.
Recordó el funcionario que la Coepris llegó a acuerdos con la Canirac para que los negocios establecieran parámetros de cumplimiento, y si no cumplen se les clausura el negocio.
Dijo que de manera aleatoria Gobernación, Comercio de la alcaldía de San Luis Potosí y la Coepris realizan inspecciones a los negocios en diversas partes de la ciudad y no solamente en la calle Guadalcázar.