Con el objetivo de fortalecer la presencia de San Luis Potosí dentro de los estados que cuentan con denominación de origen del mezcal, autoridades municipales de Charcas y empresarios presentaron ayer el Segundo Festival del Mezcal, evento que se realizará el 15 y 16 de diciembre en la cabecera municipal.
De acuerdo a informes del alcalde Manuel López Lara, en el festival participarán seis marcas potosinas incluyendo la tradicional de Laguna Seca, además de dos del vecino estado de Zacatecas y algunas de otros estados con denominación de origen, como Guanajuato.
Como indicador de la creciente popularidad de la bebida de agave, los organizadores recordaron que durante el Primer Festival se vendieron hasta 500 botellas en un día.
Además de talleres, conferencias, artesanías, gastronomía, cata de mezcales y mucho más, los asistentes disfrutarán de charreadas, callejoneadas, baile popular y paseos a parajes mezcaleros y a sitios de producción del licor.
Presentes en la rueda de prensa, empresarios mezcaleros señalaron que San Luis Potosí tiene un potencial apenas explorado como productor de mezcal, señalando que entre los estados con denominación de origen la entidad es superada por Oaxaca y Guerrero.
Mayores informes sobre el Festival se pueden conocer en la página www.charcas-slp.com.mx y en la página de Facebook “Charcas San Luis Potosí”.