Los precios de los insumos de la canasta básica más comunes y de producción nacional muestran la carestía que se agrava en 2023, a pesar de contar con un tipo de cambio donde el dólar es más barato.
En el año 2018, un dólar costaba 19 pesos con 65 centavos, mientras que en 2023, el precio ronda los 18 pesos con 75 centavos.
En 5 años, el precio pasó de 24 a 54 pesos por kilogramo de huevo. Es el mismo periodo en el que el litro de aceite costaba entre 28 y 32 pesos, y ahora cuesta aproximadamente 54 o hasta 65 pesos el litro.
En el caso del arroz, su precio variaba en 2018, de 18 a 22 pesos, y ahora se “cotiza” en 45 el kilo de buena calidad. El azúcar costaba 14 pesos por kilo y ahora llega a los 26 o hasta 28 pesos.
Para el caso del frijol, si bien varía sus condiciones cuando su producción viene de temporal, su precio alcanzaba los 21 pesos por kilogramo en su versión de buena calidad, y ahora es posible encontrarlo hasta en 38 pesos. El precio de la carne oscilaba entre los 90 y los 120 pesos por kilo, y ahora va de los 160 a los 220 pesos por kilogramo. Por último, aquel año el kilo de tortilla costaba 12 pesos y hoy alcanza los 24.
A 19 pesos con 65 centavos por dólar en 2018, bastaba el uso de 245 pesos o 12 dólares de la época para adquirirlos. Ahora, en 2023, con el precio del dólar a 18 pesos con 75 centavos, los mismos productos pueden ser adquiridos con 475 pesos, que equivalen a 25 dólares.