Restauranteros potosinos reportaron “día normal” en cuanto a cenas de Navidad, tanto para consumir en el establecimiento como para llevar a casa.
En este sentido, algunos empresarios del ramo señalaron que las nuevas aplicaciones para teléfonos celulares trajeron una “nueva dinámica” y ayudaron a los empresarios a captar más pedidos y entregar casi sin demoras.
Expresaron que el día 24 de diciembre, que implica la cena de Nochebuena, es en sí misma una tradición familiar, por lo que no hay una asistencia tan nutrida en los restaurantes como la que se registra durante las Posadas o en Año Nuevo.
Ayer, las personas procuraron “pasarla en familia” y dentro de los hogares en lugar de asistir a un restaurante, aunque también hay familias que buscan convivir en ambientes externos y tener una cena de Navidad en la que nadie se preocupe de preparar platillos.
En este sentido, aplicaciones como Uber Eats, Sin Delantal y otras similares, facilitaron la toma de pedidos y su entrega por parte de los restauranteros.
Dichas aplicaciones, además, brindaron retroalimentación a los empresarios del ramo respecto al grado de satisfacción del cliente, los platillos más solicitados, las áreas de mayor consumo y muchos otros datos que se generan casi de forma automática con base en la “app”.