La venta de mariscos se ha incrementado un 80% en los primeros días de la temporada de cuaresma y se espera que con el transcurso de los días el incremento sea superior de un cien por ciento, pronosticó Alejandro Hernández, vendedor de productos del mar.
“Acaba de empezar la cuaresma y sí se ha notado un incremento. Las personas hicieron sus pedidos desde a principios de semana, hoy es sábado y ya hay movimiento, esperamos que así siga el resto de la temporada”, señaló.
Entre los productos más buscados por los consumidores destaca el filete para empanizar, mojarras, pescado para ceviche y caldo.
“Las personas en ocasiones quieren camarones y aunque están caros la gente se los lleva, prefieren llevarse el caro porque rinde más”.
Señaló que, a comparación de los precios del año pasado, este 2019, hubo tres productos que incremento su costo cerca de un 30%, entre estos destaca el filete de mero, ceviche, y camarones.
Señaló que el costo de mojarras va de 60 a 70 pesos por kilo, el filete de cazón o mero a 200 pesos mientras que el filete para ceviche es de aproximadamente 100 pesos por kilo.