El estado de San Luis Potosí, se ubica entre los que más producción de flor de cempasúchil llevan al mercado en los días previos a la celebración del Día de Muertos, informó el encargado del despacho de la Coordinación General de Agricultura, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Santiago Argüello Campos.
De hecho, el funcionario federal consideró que en las entidades federativas de mayor producción, hay reportes de un incremento en la producción de flor de cempasúchil en temporada del ciclo agrícola 2022, para abastecimiento y comercialización con motivo del Día de Muertos.
Según cálculos del funcionario federal, hay una producción nacional de 27 millones de plantas de flor de cempasúchil (20 mil 245 toneladas), de las que cinco millones se produjeron en la alcaldía Xochimilco de la Ciudad de México, que observó un aumento de 40 por ciento respecto al año previo.
Precisó que la producción nacional de esta flor se concentra principalmente en Puebla, Tlaxcala, Hidalgo, San Luis Potosí, Guerrero, Oaxaca, Morelos, Durango, Sonora y Ciudad de México.
Advierte que en el país hay un registro oficial de 27 variedades disponibles para su uso en la producción de flores y plantas, y se tiene el objetivo de mantener la conservación de las especies de cempasúchil mexicano, el desarrollo de nuevas variedades para la floricultura y la agroindustria y promover su uso en la alimentación humana.
Aseguró que con el trabajo de los mejoradores se han obtenido más de 180 variedades de cempasúchil, que se pueden ver en los catálogos especializados de semillas.
Informó que en este ciclo agrícola 2022 se espera una producción nacional de 27 millones de plantas de flor de cempasúchil, o 20 mil 245 toneladas.
Aseguró que en esta recuperación, resultado del trabajo entre productores, comercializadores y autoridades, el abasto de esta flor está garantizado.