El alcalde de San Luis Potosí, Enrique Galindo Ceballos, inauguró la primera Feria Municipal del Taco en la Alameda Juan Sarabia, donde participan más de 50 taquerías de la capital y municipios cercanos.
De acuerdo con lo informado por el Ayuntamiento —mediante un comunicado—, el evento busca promover la gastronomía local y fortalecer la economía de pequeños y medianos negocios del sector alimenticio.
Durante el arranque, el edil señaló que la feria fue organizada por la Dirección de Turismo Municipal en coordinación con el regidor Jorge Zavala, y destacó que desde las primeras horas se registró una importante afluencia de visitantes.
El Ayuntamiento indicó que en esta edición participan también expositores de municipios como Soledad de Graciano Sánchez y Villa de Pozos, lo que amplía la oferta y refuerza la integración regional.
Además de la venta de alimentos, se contemplan actividades como concursos a las mejores salsas y tacos al pastor, con el objetivo de incentivar la participación y convivencia entre los asistentes.
Según la autoridad municipal, la intención es que esta feria se consolide como una tradición anual en la ciudad.