Las recientes lluvias han permitido la recuperación del cultivo de frijol que se encontraba con estrés hídrico, en un año en el que las importaciones de la leguminosa se dispararon hasta 140 por ciento en los primeros siete meses; sin embargo, el exceso de humedad en algunas zonas podría afectar la producción, advierte el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.
La Secretaría de Economía dimensionó el encarecimiento del frijol negro, el de mayor consumo nacional, desde hace dos años. “El precio promedio nacional aumentó 4.9 por ciento al productor y 10.4 por ciento al consumidor en el 2019 y 26.2 por ciento y 31.2 por ciento, respectivamente, en el 2020”.
En Durango, Zacatecas y la zona frijolera de San Luis Potosí, la mayor parte del cultivo se encuentra en etapa de llenado de vainas, aunque los cultivos establecidos a principios de julio ya están listos para su corte. En general, se observa una mayor carga de vainas en el frijol negro en comparación con el frijol pinto.
En comunidades del municipio de Rioverde, San Luis Potosí, se espera iniciar la cosecha de frijol el próximo 15 de octubre, con buenas expectativas gracias a las recientes lluvias. Una vez que los precios al productor rebasen el precio de garantía de 14.50 Pesos/kg, el frijol se comercializará en el mercado libre y presionará a la baja el precio de la leguminosa, que en algunos casos, como la variedad Peruano, se disparó por encima de los 60 pesos por kilo.
Con datos del Banco de México, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GMCA), organismo de expertos que analiza las variables de los mercados agroalimentarios, señaló que entre enero y julio de este año, México importó frijol por 137 millones de dólares, contra los 56 mdd del mismo lapso el año pasado, 144% más.
En volumen, este año México importó 158 mil toneladas, 141% más que las 64 mil toneladas del año pasado. Las importaciones sirvieron para abaratar el precio y estabilizarlo e una media de 37 pesos.