El precio promedio de la tortilla se mantiene sin aumento, aseguró el delegado de la Procuraduría Federal del Consumidor –Profeco- Carlos Rebolledo Sánchez. Dijo que se mantiene sin variación en el 86 por ciento de los establecimientos del país. Sin embargo, el precio promedio nacional es de 15 pesos con 30 centavos. En las entidades donde el precio promedio por kilogramo de tortilla está por encima de 17 pesos son solo aquellas donde se elaboran con harina de maíz.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informa que la mayoría de tiendas de autoservicio y tortillerías en el país mantienen sin cambio el precio del kilo de tortilla; tampoco hay aumentos sustanciales en los insumos que justifiquen el alza de precio del producto.
Comentó que el 86 por ciento de tiendas de autoservicio y tortillerías a nivel nacional, mantienen sin cambio el precio del kilo de la tortilla.
Aseguró que además, se observan precios arriba de 17 pesos por kilogramo en promedio, y algunas variaciones solo en los estados de Sonora, Baja California Sur, Yucatán, Quintana Roo, Baja California y Tamaulipas, en función de que en esas entidades se elabora tortilla principalmente con harina de maíz, insumo que tuvo un ligero incremento en su costo.
En Centrales de Abasto, en el periodo en mención, el precio promedio por kilogramo de maíz blanco se mantuvo sin cambio (0.0 por ciento), según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), de la Secretaría de Economía; el de harina de maíz al mayoreo registró incremento de 7 por ciento.