La celebración de año nuevo será más cara por el alza en los insumos para preparar los alimentos, también las frutas de temporada subieron de precio y hasta el pollo asado se encareció.
Luis Ángel Aranda Rodríguez, comerciante de frutas y verduras, explicó que la mandarina y la naranja se mantienen a precios muy altos, no bajan de 24 pesos por kilo, y suspendieron la venta por cientos, precisamente por el muy alto precio.
La uva alcanza los cien pesos por kilo, aunque en las últimas horas del año 2021 llegó a costar cerca de 140 pesos.
La zanahoria se mantiene a 10 pesos el kilo y la variedad mexicana de manzana se mantuvo a 40 pesos el kilo, pero la variedad Golden cuesta 80 pesos. El limón cuesta 30 pesos el kilo.
Alfredo Almendárez Torres, también comerciante, aseguró que se mantienen estables y a buen precio los romeritos y la papa blanca criolla, que por su tamaño muy pequeño forman parte de algunos platillos del año nuevo y Navidad.
Sin embargo, dijo que los tamarindos llegaron demasiado caros.
En el caso de los pescados, Gerardo Hernández Piña dijo que se mantienen estables los precios, y lo más demandado es cualquier variedad de filete.
Aunque también a precio estable, pero inaccesible, algunos piden la denominada cola de langosta, que cuesta mil 500 pesos el kilo.
Edgar Alejandro Cham Valencia es comerciante de pollo rostizado y dijo que el pollo crudo costaba poco más de 30 pesos por kilo y ahora se le encuentra en 54 pesos, ya casi el doble del precio. En su caso, el chile serrano, uno de los ingredientes para preparar el complemento, pasó de 15 a 80 pesos el kilo.