A fin de posicionar a la entidad potosina frente a otros estados, José Ramón Torres García, diputado del Partido Acción Nacional (PAN), propone expedir la Ley Vitivinícola del Estado de San Luis Potosí. Ubica como municipios vitícolas a Venado, Moctezuma, Soledad de Graciano Sánchez y Rioverde.
Define que tal planteamiento establece y regula la relación que habrá entre los vinicultores, la producción y distribución de la vid, desde un enfoque que privilegia el medio ambiente y fomenta la distribución del vino potosino.
La propuesta cuenta con 19 artículos y 5 transitorios entre los que destacan: marco normativo la cultura vitivinícola; creación de un consejo para el otorgamiento de estímulos y reconocimientos del vino potosino; y fomentar la elaboración de certificación de origen.
Así como fomentar la generación de empleos directos e indirectos; amigable con el medio ambiente; aprovechamiento del clima; y estrategia geográfica para el posicionamiento del producto.
Cita que, según datos de 2017, el estado se encontraba en el octavo lugar como productor de uva en el país, con una producción de más de
400 toneladas.
Los principales productores son Sonora, Baja California, Durango, Aguascalientes, Guanajuato, Zacatecas, Querétaro y San Luis Potosí.
Complementa que, de acuerdo con estimaciones gubernamentales, entre 2017 y 2019 San Luis Potosí aumentó la producción de uva en alrededor de 20% por ciento.
Al consultar a productores locales, refiere que le comentaron que, en el municipio de Moctezuma, y gran parte de la zona del Altiplano existen terrenos arenosos, de buena profundidad, donde la planta tiene potencial para desarrollar su raíz, acceder al agua y así desarrollar los nutrientes.