El rastro de Peñasco sigue sin operar, y la administración pasada sólo le realizó pruebas, y nada más en algunas áreas, advirtió el director de Servicios Municipales de la Alcaldía capitalina, Gonzalo Benavente González
Dijo que, pese al cambio de administración, la operatividad del centro de matanza municipal que se localiza en Ricardo B. Anaya se mantuvo, por lo que fue posible procesar carne desde el pasado martes y mantenerlo a lo largo de la primera semana de la actual gestión capitalina.
Aclaró que a pesar que en los últimos días del Gobierno que acaba de concluir su mandato, se dio a conocer que ya estaban en funcionamiento las instalaciones del rastro que se ubica en la comunidad de Peñasco, “es indispensable precisar que solamente se llevaron a cabo pruebas en algunas áreas”.
No obstante, reafirmó que ante la demanda de la ciudad y de los mismos introductores, el centro de matanza de B. Anaya no ha dejado de operar con las condiciones de higiene, sanidad y demás exigencias marcadas por diversas dependencias municipales e incluso, federales.