Desde que entró el otoño, las fondas del mercado República se vieron beneficiadas, luego de atravesar por la caída de sus ventas a causa de la pandemia, que alejó a los clientes.
“Todos debemos tener buen producto, renovarlo, porque contar con buen producto es lo que nos mantiene recibiendo a nuestros clientes”, dijeron algunos de los locatarios del área de comida.
Un vendedor de menudo explicó que si su producto tiene tres o cuatro días ya no es vendible, aunque en algunos otros locales sí lo hacen, pero son muy pocos, ya que los clientes se dan cuenta inmediatamente y es por ello que luego existen locales vacíos, porque las personas ya no vuelven.
Reconoció que ese detalle afecta a todo el mercado, porque no dicen “fue en tal local”, sino que señalan que fue en el Mercado República, por eso reiteró la importancia de mantener siempre buena calidad.
Otro de los vendedores de comida manifestó que en el mercado se vende de todos los menús que quiera la gente, pero que siempre hay que estar “atendiendo al cliente como se debe, porque vienen a gastar su dinero y por ello tienen que irse contentos al decir que comieron rico, tanto que les den ganas de regresar, que nos recomienden, aunque vengan a otros lugares pero que nos visiten”, dijo.
Agregó que la mejor temporada para las fondas es el invierno, es cuando tienen más visitas en el área de comida.
“Pegó duro la pandemia, nos afectó como a todos, pero nuestros clientes regresaron cuando cambiaron el semáforo y fueron paso a paso regresando a sus trabajos que les da el ingreso para poder visitarnos, por eso yo le digo a mis compañeros que hay que brindar buen producto a nuestros clientes, para que nos sigan visitando y nos recomienden”, dijo el comerciante.