Alejandro Espinosa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en San Luis Potosí, aseguró que el domingo 16 de junio fue un muy buen día para los restauranteros, ya que el repunte en sus ventas fue de un cien por ciento.
Aunque no proporcionó una cifra exacta que describa las ganancias por el Día del Padre, en restaurantes y establecimientos de comida, las ventas repuntaron en un cien por ciento por lo que el pasado domingo representó un día muy productivo para la industria restaurantera.
De a poco se va restableciendo el comercio en restaurantes de la capital potosina, y el cual se había venido abajo debido a la pandemia de Covid-19. Muchos establecimientos fueron duramente atacados por la falta de asistencia en sus locales por lo que l gran mayoría tuvo que cerrar.
Sin embargo, con estas actividades se espera que se recupere la actividad económica antes de lo previsto.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en San Luis Potosí brinda apoyo y asesoría a los comercios afiliados para diseñar estrategia que les permitan recuperar su ritmo, así como respaldo en inspecciones por parte de las autoridades para que todo se lleve conforme a la ley.