Solo el 20 por ciento de los clientes con respecto al 5 de enero de 2020, son los que llegaron a las panaderías para adquirir sus roscas de Reyes. La cifra es un indicador de una crisis mucho más profunda de lo que se esperaba, aseguró el panadero chopper, Gerardo Pérez Covarrubias.
Dijo que recorrió varias panaderías y en todas se le dijo que el reporte se encontraba alrededor de la cifra de 20 por ciento de clientes con respecto al año anterior.
Aseguró que él se ha visto en la necesidad de abastecerse en forma de los insumos necesarios para la preparación de las roscas de Reyes, y todo lo que implica llevarlas hasta los consumidores.
Explicó que incluso los clientes de los insumos para la preparación de las roscas también disminuyeron sus requisiciones porque no han reportado ventas como el año pasado, y todos se han dado cuenta que la clientela está muy baja.