Por no cumplir con la normatividad y poner en riesgo la salud de los consumidores, este fin de Semana Santa seis establecimientos expendedores de pescados y mariscos, ubicados en la capital potosina y Soledad de Graciano Sánchez fueron sancionados; dos recibieron suspensión temporal, informó la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris).
Comunicó que en total fueron dos suspensiones temporales de los restaurantes, y la destrucción de 63.5 kilogramos de ceviche de pescado, 5.8 kg de ostión y media arpilla de ostiones.
De acuerdo con la instancia dependiente de la Secretaría de Salud de Gobierno del Estado (Ssa), se confirmaron 21 personas enfermas con cuadros de diarrea y vómito, quienes refirieron haber consumido pescados y mariscos en diferentes restaurantes.
La institución sanitaria reportó que todos los pacientes fueron atendidos en unidades médicas de la delegación del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), los cuales presentaron mejoría favorable en su salud.
Detalló que como parte del operativo Cuaresma, aplicó visitas de verificación sanitaria en los comercios involucrados con los cuadros de intoxicación alimentaria.
Según la autoridad sanitaria, las sanciones se realizaron este sábado en tres sucursales de Mariscos Jorge; en Mariscos Puerto Tampico, Mariscos Lencho y Mariscos Enrique en el municipio de Soledad de Graciano Sánchez.
Desglosó que a dos sucursales de Mariscos Jorge les fueron suspendidas temporalmente sus actividades, y los otros 4 establecimientos podrán seguir funcionando “siempre y cuando corrijan inmediatamente sus irregularidades”, acotó.