El servicio de entrega a domicilio como medida para mantener en operación restaurantes, no ha dado el resultado esperado, reveló Juan Carlos Banda Calderón presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en la entidad.
Apuntó que 368 de los 400 comercios que integran la cámara han decidido cerrar por la emergencia sanitaria propiciada por la aparición y contagio del COVID-19, el resto, un ocho por ciento, presta el sevicio en atención a las medidas de sana distancia que implementó el gobierno federal, toman la temperatura a sus trabajadores y regresan a los que presentan síntomas respiratorios.
Sin embargo, pese a los cuidados, la respuesta en la venta a domicilio “no ha funcionado como se esperaba”, reconoció que si bien esto suma a aligerar las cargas como la nómina, la gente toma previsiones ante la incertidumbre económica de un futuro y “no está haciendo los pedidos que en un inicio pensamos que se iban a hacer”.