La Secretaría de Agricultura, y Desarrollo Rural (Sader) informó que San Luis Potosí es uno de los principales productores de flor de cempasúchil del país. El año pasado, se ubicó en segundo sitio en producción de la flor que es básica en la celebración el Día de Muertos.
En un comunicado, la dependencia reportó que el abasto de la planta está asegurado para estos días en que el país celebra a los difuntos.
Indicó que el año pasado, se cosecharon 18 mil 400 toneladas de la flor. En 2017, el país produjo 15 mil 030 toneladas de la flor.
El alza en 3 años fue de tres mil 370 toneladas, equivalente a 22 por ciento.
También con cifras del año pasado, la Sagarpa indicó que el estado potosino fue el segundo con mayor producción.
En Puebla se cosecharon 13 mil 938 toneladas de la flor.
Le sigue San Luis, con mil 421 toneladas. En 2017, la entidad produjo 595 toneladas, es decir, que la producción aumentó en 826 toneladas, un incremento de 138 por ciento.
En tercer sitio está Hidalgo, con mil 218 toneladas producidas.
La dependencia informó que esta flor ornamental se cultiva principalmente en 20 municipios pertenecientes a los estados de Puebla, Guerrero, Hidalgo, Oaxaca y San Luis Potosí.
Asimismo, se destacó que la mayor parte de la producción de la flor de Cempasúchil es a cielo abierto.
En este caso, se producen más de dos millones seiscientas mil plantas en macetas con fines ornamentales y culturales para la temporada de fieles difuntos, en la cual la Ciudad de México produce 1.04 millones de plantas.
El valor de la producción de esta flor ornamental, se incrementó en más de millones de pesos del 2017 al 2020, al pasar de 55 millones 36 mil pesos a 70 millones 143 mil pesos.
La flor de cempasúchil pertenece a la familia Compositae y al género Tagetes, que es endémico del continente americano, mismo que se compone de 58 especies, de las cuales 35 habitan en México.
La "flor de veinte pétalos" sólo florece después de la época de lluvias, por lo que se ha convertido en uno de los íconos de las fiestas conmemorativas del Día de Muertos en México.