Alumnos y alumnas del Laboratorio de Dietología, en la carrera de Nutrición de la UASLP, elaboran lonches nutritivos tanto para alumnos como para el público en general, a un costo accesible.
Luis Antonio Martínez Gurrión, director de la Facultad de Enfermería y Nutrición, explicó que en la misma tradición de vínculo de servicio a la sociedad que ha mantenido la licenciatura en Enfermería, se ha buscado que la carrera de Nutrición brinde atención a la comunidad universitaria y a la sociedad en general en el ámbito de la formación profesional que ofrece.
El Centro Universitario de Atención Nutricia (CUAN) realiza valoraciones nutricionales a población abierta no sólo para quienes buscan bajar de peso, también para adultos mayor, mujeres embarazadas y personas con enfermedades específicas como son la diabetes e hipertensión, informó.
El CUAN cuenta con aparatos de medición de última tecnología. “Medimos grasa, agua, músculo, peso ideal, edad metabólica, y con base en ello sacamos la dieta específica para cada individuo, y a su vez, generamos paquetes de atención”, comentó.
Como práctica y servicio a la vez, es que en el Laboratorio de Dietología elaboran sobre pedido lonches y almuerzos sanos, los días martes, jueves y viernes. Tienen un horario de recepción de pedidos por Whats app, teléfono y Facebook y otro de entrega. El punto de venta opera frente al Laboratorio de Dietología en el Campus Poniente.