Charla “El vino de coco: una relación cultural entre Nueva España y Filipinas”
El próximo miércoles 08 de enero, a las 18:00 horas, el Centro Cultural Universitario Caja Real será el punto de encuentro para la charla cultural titulada “El vino de coco: una relación cultural entre Nueva España y Filipinas” a cargo de los expertos Gerardo Vela y Greta Alvarado.
La charla abordará el vínculo entre el vino de coco filipino y la tuba mexicana, una bebida emblemática del estado de Colima. Vela y Alvarado analizarán las raíces culturales compartidas, el papel de estas bebidas en las tradiciones locales y su influencia en las festividades de ambas naciones.
También se explorará cómo estas bebidas fueron introducidas y adaptadas durante los siglos XVI y XVII, cuando la ruta marítima Galeón de Manila transportaba no solo productos como especias y porcelanas, sino también elementos culturales y gastronómicos que conectaron a México y Filipinas. El trayecto también conocido como “Nao de China” o “Galeón de Acapulco” partía de Cavite, en la bahía de Manila en junio, convirtiéndose en un importante acontecimiento comercial y social.
El conversatorio reconoce la herencia compartida entre México y Filipinas, que data de los siglos de intercambio cultural y comercial durante la época virreinal. Por medio de esta actividad, se busca no solo celebrar esta rica historia común, sino también fomentar una reflexión sobre cómo estas conexiones han influido en la construcción de las identidades locales.
Este evento gratuito invita a todas y todos aquellos interesados en descubrir más sobre este fascinante intercambio entre México y Filipinas, una historia que atraviesa océanos y siglos.
