Afecta cuesta de enero a las carnicerías

Disminuyen las ventas de carne en un 30 por ciento, señala tablajero

Afecta cuesta de enero a las carnicerías

RIOVERDE.-Se incrementará el precio de la carne de res en un 10 por ciento y la carne de puerco bajará su costo, con la "cuesta de enero" disminuyeron las ventas en un 30 por ciento, lo que afectó a las carnicerías, señaló el tablajero José Alfonso Martínez Hernández.

Los productos cárnicos en general se han mantenido en su precio desde diciembre, donde por fortuna se incrementaron las ventas en un 50 por ciento; agregó que la de res oscila en 140 pesos su precio, pero se espera un incremento de un 10 por ciento, mientras que la carne de puerco tiene un costo de 86 pesos el kilo, pero disminuirá el precio.

El ganado proviene de la Huasteca y de Lagos de Moreno Jalisco y Monterrey, sin embargo, con la cuesta de enero se espera disminuyan las ventas en un 30 por ciento, ya se empezó a notar, señaló el tablajero.

Puntualizó que hay amas de casa que acuden cada semana a surtirse, mientras que otras acuden diariamente.