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Cerritos.- Debido a las condiciones climáticas que prevalecieron, este año no se sembraron todas las hectáreas de semilla de girasol que se tenían proyectadas, generando fuertes pérdidas a productores del municipio.
La semilla se industrializa para producir el aceite, generando una ganancia extra, mencionó la presidenta municipal Leticia Vázquez Hernández.
Explicó que desde hace 4 años se está sembrando el girasol, hay una asociación que tiene entre 20 y 27 agremiados, aunque ha crecido mucho por el apoyo que reciben del gobierno Federal y Estatal.
Alrededor de 6 mil hectáreas de semilla de girasol se siembran, aunque a veces varía porque no todos los productores cultivan el girasol, hay algunos que cultivan sorgo.
El girasol se cultiva en las comunidades de San José de Turrubiartes, El Rincón, Derramaderos, Ejido de San Pedro y Manzanillas, aunque este año “fue muy duro”, no se sembró tanto girasol por la sequía que se ha sufrido.
Productores tienen un centro de acopio, por lo que lo cosechado luego se vende a las aceiteras, principalmente a Guadalajara, Querétaro y Aguascalientes, que es donde se ubican las aceiteras más grandes; las semillas son trasladadas en trailers.
El girasol es desgranado como el maíz, se cuida la semilla que no se vaya a humedecer para que pueda ser trasladado a la aceitera, que se encarga de sacar el producto, que se industrializa y así producir el aceite de la semilla, pero falta más.
La mayor parte de las tierras con las que Cerritos cuenta son de temporal, por lo que se tendrá que empezar a innovar el campo, buscar los sistemas de riego y será el siguiente año.
