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El área municipal de Cultura de Soledad informó la pronta realización de eventos conmemorativos del Día Nacional del Pulque, en los que se incluye una “verbena pulquera” para el próximo domingo 3 en la plaza principal de Soledad.
La celebración se hará de la mano del colectivo pulquero potosino “El Cariño de un Tlacuache”, el cual se sumará a los festejos del Día Nacional del Pulque que se celebra el primer domingo de febrero desde hace varios años en los estados del país donde se produce y consume esta ancestral bebida mexicana.
Roberto Mateo Posadas Martínez, director de Cultura, informó que el colectivo Ometochtli coordina el festejo a nivel nacional y extendió la invitación a participar a Soledad por los esfuerzos que se han realizado para recuperar y fomentar entre la ciudadanía el gusto por el consumo de bebidas como el aguamiel, el pulque, el colonche y el mezcal.
El 1 de febrero a las 7:30 de la tarde, en la Casa de Cultura de Soledad, será la conferencia “Agaves y Pulque en San Luis Potosí: Síntesis histórica y cultural para su conservación” impartida por el Mtro. Gerardo Vela de la Rosa.
El sábado 2 de febrero, a partir de las 3:00 de la tarde, habrá degustación, artesanías y música en la Pulquería “La Frontera” ubicada en la calle de Cerro del Caracol 101-A de la colonia María Cecilia en la capital potosina.
El domingo 3 de febrero, desde las 10:00 de la mañana, será la “verbena pulquera” en la plaza principal de Soledad.
