Esperan alza en ventas de tamales este 2 de febrero

Para este 2 de febrero, vendedoras de tamales confían en que la tradición del Día de la Candelaria impulse sus ventas, a pesar del incremento en el costo de los insumos.
La expectativa es que los clientes mantengan el interés en esta celebración y la demanda se mantenga favorable.
Guadalupe Macías, comerciante del sector, señaló que el precio de ingredientes clave ha aumentado significativamente en comparación con el año pasado.
“El maíz para la masa pasó de 25 a 35 pesos, las hojas de maíz de 70 a 120 pesos, y el queso y las rajas también subieron al menos 20 pesos y no se diga del pollo y la carne”, explicó.
A pesar de estos aumentos, destacó que en días previos a la celebración ya hay puestos donde los tamales se venden a 19 pesos por unidad, pero ella decidió ofrecerlos a 17 pesos para no perder clientes.
“Este año tuve que buscar mejores precios en los mercados porque todo está muy caro, pero tampoco queremos bajar la calidad de los ingredientes. Prefiero ganar un poco menos para conservar a mis clientes”, comentó.
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