Inicia tianguis oaxaqueño en la plaza de Soledad

Ayer se presentó el tianguis “Oaxaca y la Guelaguetza” en Soledad de Graciano Sánchez, que promueve la cultura de ese estado y su gastronomía. 

El platillo a destacar fueron las tlayudas, elaboradas a base de una tortilla de maíz dorada en comal, rellena de frijoles negros refritos, lechuga, cecina y queso, acompañada de una salsa martajada. 

Debido al tamaño de la tortilla de maíz, se suele partir en dos partes la tlayuda y aunque para las personas que no están familiarizadas con este tipo de alimentos, al principio podría parecer difícil el masticar el alimento, el sabor es exquisito.

Además de la tlayuda, se ofrecieron chapulines, aguas frescas, dulces típicos, y una presentación de música tradicional con coplas oaxaqueñas, que fueron del agrado de los asistentes. 

Además de la gastronomía, la gente podrá encontrar nieve artesanal, ropa, juguetes, joyería, entre más productos, además de que todos los días de las 18:00 a las 20:00 horas habrá presentaciones artísticas culturales.