Pan de muerto este año tuvo más demanda

La venta de pan de muerto aumentó este año debido a que la demanda empieza meses antes de lo acostumbrado, dijo el panadero Hugo Enrique Morales Gil, aunque precisó que los mejores días fuertes entre el 31 de octubre y el 2 de noviembre. 

Agregó que algunos ingredientes subieron de precio, como la harina, el huevo y la naranja, pero mantuvo el precio del pan de muerto igual al del año pasado, con la intención de atraer más público a su panadería. 

Destacó que él procura utilizar productos naturales y criticó que algunos ingredientes ya procesados bajaron su calidad, a pesar de haber incrementado su precio.

Enrique Morales dijo que en su panadería artesanal San Luis, se preparan para el cierre de año, pues esperan elevar sus ventas con la variedad de productos que ya manejan.