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Durante el primer fin de semana largo, restauranteros reportaron incrementos globales en el sector de un 16% en ventas a comparación del mismo periodo del 2017, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Juan Carlos Banda Calderón.
El líder restaurantero señaló que los establecimientos mayormente beneficiados con el incremento en ventas, fueron aquellos dedicados a la venta de comida rápida y entrega a domicilio entre los que destacan pizzerías, alitas, entre otros.
“En su mayoría los restaurantes que tuvieron incremento fueron los que tienen servicio a domicilio pues coincidió con el evento del Super Bowl, hubo restaurantes que tuvieron incrementos en sus ventas a comparación de un fin de semana normal, sacando un mapeo de entre todos los restauranteros tuvimos un promedio en alzas de un 16%”, señaló.
El líder restaurantero señaló que los establecimientos mayormente beneficiados con el incremento en ventas, fueron aquellos dedicados a la venta de comida rápida y entrega a domicilio entre los que destacan pizzerías, alitas, entre otros.
“En su mayoría los restaurantes que tuvieron incremento fueron los que tienen servicio a domicilio pues coincidió con el evento del Super Bowl, hubo restaurantes que tuvieron incrementos en sus ventas a comparación de un fin de semana normal, sacando un mapeo de entre todos los restauranteros tuvimos un promedio en alzas de un 16%”, señaló.
