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La nueva temporada de “La ruta del sabor” hará gira por el Sur de México, para redescubrir las raíces de la cocina mexicana y transmitir lo valioso que es sentarse a la mesa y comer, para así compartir una parte de sí mismo a los demás.
“Hay que ver lo valioso que es sentarnos a comer para compartir, porque en el momento que te invito a sentarte en mi mesa, te estoy abriendo mi corazón, estoy compartiendo una parte de mí, con una receta que quizás fue de mi mamá, y si lo nutrimos con una conversación, es algo increíble”, dijo en conferencia Miguel Conde, conductor del programa.
Conde agregó que hay rituales que "estamos perdiendo por el tipo de vida que lleva la gente en la actualidad, que hace que no haya tiempo para sentarnos y compartir los alimentos con la familia, ni con los compañeros de trabajo, ya que mejor se opta por comer en el escritorio de manera muy rápida, para continuar con el trabajo.
Además, Miguel Conde puntualizó que “La ruta del sabor” no sólo se trata de un programa de gastronomía sino que toca historias de vida de la gente que prepara los platillos, “aquí vamos más allá, metiendo lo que hay detrás de los alimentos, quien los prepara y eso nos ayuda a entender el lugar, el carácter de la gente que habita ahí, etcétera”.
Y el contacto tan cercano con las personas durante el programa ha hecho que el conductor se transforme, "soy otro cada vez que me encuentro con un cocinero o cocinera, hay algunos que te dejan una huella muy particular”, comentó Miguel.
“Hay una profunda reflexión cuando vamos a estos viajes, por un lado uno conoce el país y por otro la parte humana que está en los detalles más simples, hay frases que te llenan el alma”, añadió el conductor.
Durante la conferencia, el conductor agradeció a todo su equipo de producción que está detrás de cámaras, además expresó que se encuentra muy asombrado del éxito del programa, que ha perdurado ya con siete temporadas al aire, incluyendo la nueva.
“A veces parece que tienes la fórmula, tienes a los mejores conductores, actores, el mejor guión, todo está perfecto y no resulta, y “La ruta del sabor” fue bien aceptada desde el principio, yo decía ya fue, y no, la gente siempre me lo seguía pidiendo”, indicó.
Además, expresó que el éxito genera un compromiso y una necesidad de seguir haciendo el programa porque lo considera fundamental para los mexicanos, “una época como la de ahora, que hay muchos cambios, tenemos que procurar nunca perder nuestra historia, raíces y la gastronomía es una manera muy amable de ver todo eso, es nuestra identidad”.
Hace quince años se estrenó el primer episodio de este programa culinario, y en su séptima temporada se recorrerá gran parte del Sur de la República Mexicana, en busca de nuevos platillos tradicionales y cocinas que transmiten sus recetas de generación en generación.
La nueva temporada iniciará el 26 de octubre por Canal Once, y contara con 13 episodios.
“Hay que ver lo valioso que es sentarnos a comer para compartir, porque en el momento que te invito a sentarte en mi mesa, te estoy abriendo mi corazón, estoy compartiendo una parte de mí, con una receta que quizás fue de mi mamá, y si lo nutrimos con una conversación, es algo increíble”, dijo en conferencia Miguel Conde, conductor del programa.
Conde agregó que hay rituales que "estamos perdiendo por el tipo de vida que lleva la gente en la actualidad, que hace que no haya tiempo para sentarnos y compartir los alimentos con la familia, ni con los compañeros de trabajo, ya que mejor se opta por comer en el escritorio de manera muy rápida, para continuar con el trabajo.
Además, Miguel Conde puntualizó que “La ruta del sabor” no sólo se trata de un programa de gastronomía sino que toca historias de vida de la gente que prepara los platillos, “aquí vamos más allá, metiendo lo que hay detrás de los alimentos, quien los prepara y eso nos ayuda a entender el lugar, el carácter de la gente que habita ahí, etcétera”.
Y el contacto tan cercano con las personas durante el programa ha hecho que el conductor se transforme, "soy otro cada vez que me encuentro con un cocinero o cocinera, hay algunos que te dejan una huella muy particular”, comentó Miguel.
“Hay una profunda reflexión cuando vamos a estos viajes, por un lado uno conoce el país y por otro la parte humana que está en los detalles más simples, hay frases que te llenan el alma”, añadió el conductor.
Durante la conferencia, el conductor agradeció a todo su equipo de producción que está detrás de cámaras, además expresó que se encuentra muy asombrado del éxito del programa, que ha perdurado ya con siete temporadas al aire, incluyendo la nueva.
“A veces parece que tienes la fórmula, tienes a los mejores conductores, actores, el mejor guión, todo está perfecto y no resulta, y “La ruta del sabor” fue bien aceptada desde el principio, yo decía ya fue, y no, la gente siempre me lo seguía pidiendo”, indicó.
Además, expresó que el éxito genera un compromiso y una necesidad de seguir haciendo el programa porque lo considera fundamental para los mexicanos, “una época como la de ahora, que hay muchos cambios, tenemos que procurar nunca perder nuestra historia, raíces y la gastronomía es una manera muy amable de ver todo eso, es nuestra identidad”.
Hace quince años se estrenó el primer episodio de este programa culinario, y en su séptima temporada se recorrerá gran parte del Sur de la República Mexicana, en busca de nuevos platillos tradicionales y cocinas que transmiten sus recetas de generación en generación.
La nueva temporada iniciará el 26 de octubre por Canal Once, y contara con 13 episodios.
