Concluye zafra con un Karbe de 116
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CIUDAD VALLES.- La zafra culminó a las 2:17 de la madrugada de ayer en el Ingenio Plan de Ayala, con un total de 735 mil toneladas molidas en esta ocasión.
Durante la madrugada, el último camión de todo el ciclo de molienda de este 2024 entró a batey con un promedio de 15 mil kilogramos de caña y con este pesaje concluyó la zafra de este año, con la típica celebración pirotécnica en la industria azucarera.
El total de cañas molidas fue de 735 mil 334 toneladas, con un Karbe (Kilogramo de azúcar, recuperable, base estándar) de 116.400, que, dadas las condiciones de sequía, es un valor mediano, comparado con otros ciclos, en los que ha rebasado los 120 puntos.
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