Detectan mucha desnutrición en Santa Catarina

Estudio realizado por alumnos de la UASLP; alto riesgo de sufrir diabetes

Detectan mucha desnutrición en Santa Catarina

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Rioverde.- Estudiantes de la Universidad Autónoma Unidad Zona Media, realizan estudio del estado nutricional y metabólico en 3 comunidades de Santa Catarina, donde se detectó diabetes y desnutrición.

El director de la Universidad Autónoma Unidad Zona Media, Fernando Cervantes Rivera, dio a conocer que estudiantes de la carrera de Enfermeria asesorados por Jesús Ramón Castillo, realizaron un estudio del estado nutricional y metabólico a 300 personas de la etnia Xi´oi .

Dijo que se analizaron 300 muestras de sangre en cuanto al peso y la talla, por sus características, por la alimentación que tienen son candidatos a padecer enfermedades crónico degenerativas, los encuestados.

Se detectó desnutrición y tendencias a convertirse en enfermedad como la diabetes, esto tiene que ver en parte con el uso indiscriminado de las harinas, grasa, el consumo de refresco y cerveza, en lugar del agua.

Los resultados se entregarán al presidente municipal electo y al titular del Sector Salud, para que tomen cartas en el asunto.