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CIUDAD FERNÁNDEZ.- La Dirección de Turismo invita a comerciantes a participar al concurso de chicharrones, carnitas y la mejor salsa, las inscripciones se cierran el 6 de diciembre.
Se pide a los comerciantes que cuenten con un negocio establecido para que se registren. Los requisitos son: que en los negocios manejen las medidas de higiene, sólo podrán inscribir una sola salsa y deberán de nombrar a su creatividad.
Cada participante deberá presentar los platos en exhibición, así como 7 que formarán parte del Jurado Calificador.
Los participantes deberán de presentar su receta con sus ingredientes y proceso de elaboración; se evaluará sazón, higiene y presentación. Se premiará con la cantidad de mil pesos a las mejores carnitas y chicharrones, y con 500 pesos la mejor salsa.
