La “cuesta de enero” afecta venta de carne
Tablajeros confían aumenten el Día de la Candelaria, por la elaboración de tamales
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RIOVERDE.- La “cuesta de enero” está impactando las ventas de carne, según informan con una baja actividad en las carnicerías.
Las ventas de carne han caído un 50 por ciento este mes,
la temporada buena fue Navidad y Año Nuevo porque aumentaron las ventas en un 90 por ciento, sostuvo José Alfonso Martínez, tablajero.
Se tiene la esperanza que el Día de la Candelaria se incrementen las ventas por la compra de carne para la elaboración de tamales para las levantadas del Niño Dios, mencionó.
La “cuesta de enero” ha generado bajas ventas de carne, pero los precios se mantienen; dijo que el kilo de bistec cuesta 190 pesos, la carne de puerco 100 pesos el kilo y la manteca 60 pesos el kilo.
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