Prevén bajas ventas de carne por la Cuaresma

RIOVERDE.- Cuesta de enero y Cuaresma generará que caigan las ventas de carne en un 30 por ciento, las empacadoras también están tumbando la matanza, dijo el tablajero David Galván Almazán. 

Señaló que, desde que inicia la Cuaresma las ventas disminuyen considerablemente porque la gente consume menos carne, se espera que hasta el mes de marzo caigan las ventas sobre todo de bistec, cecina y chorizo, hay amas de casa que se surten en los supermercados la carne de puerco y costilla.

Los productos provienen de la Huasteca y Monterrey, sin embargo, las empacadoras tumban la matanza, son por la calidad mayor, pero el rastro es tradicional cumple con lo que se necesita.

Lo que se busca es innovar y ofrecer calidad, las competencias son las mismas empresas, las empacadoras, finalizó el tablajero.