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Matehuala.- Los nopales, platillo tradicional de Semana Santa, registran un incremento debido a que en los campos de producción de Milpa Alta, se presentó una fuerte helada que los quemó.
En entrevista con una distribuida del producto, la señora Virginia Escoto Rodríguez, expresó que el precio del nopal aumentó por las heladas que se presentaron en los campos, además de que hay muy poca producción.
Cabe mencionar que a Milpa Alta llegan comerciantes del interior de la república, quienes lo compran para posteriormente comercializarlo en los mercados.
Además de la poca producción que ha habido, el producto se transporta y se destina a los mercados de Guadalajara, Monterrey, Aguascalientes, Saltillo y la capital del estado, entre otras.
El nopal que llega a Matehuala se da en el campo, no en invernaderos, por lo que se vio más afectado. En la semana anterior el kilogramo estaba a 25 pesos y se espera que el costo suba debido al tradicional aumento en la demanda por la temporada de Cuaresma.
El nopal es un alimento esencial en la dieta de las personas debido a que es un producto saludable, es utilizado en licuados, ensaladas, y en la preparación de diversos platillos.
Lo consumen personas que desean bajar de peso y hasta se recomienda a los diabéticos.
En entrevista con una distribuida del producto, la señora Virginia Escoto Rodríguez, expresó que el precio del nopal aumentó por las heladas que se presentaron en los campos, además de que hay muy poca producción.
Cabe mencionar que a Milpa Alta llegan comerciantes del interior de la república, quienes lo compran para posteriormente comercializarlo en los mercados.
Además de la poca producción que ha habido, el producto se transporta y se destina a los mercados de Guadalajara, Monterrey, Aguascalientes, Saltillo y la capital del estado, entre otras.
El nopal que llega a Matehuala se da en el campo, no en invernaderos, por lo que se vio más afectado. En la semana anterior el kilogramo estaba a 25 pesos y se espera que el costo suba debido al tradicional aumento en la demanda por la temporada de Cuaresma.
El nopal es un alimento esencial en la dieta de las personas debido a que es un producto saludable, es utilizado en licuados, ensaladas, y en la preparación de diversos platillos.
Lo consumen personas que desean bajar de peso y hasta se recomienda a los diabéticos.
