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CIUDAD VALLES. -José Valentín Hernández Hernández, consejero indígena estatal dijo que la poca incidencia que ha habido de casos confirmados de coronavirus en la Zona Tének (a 8 kilómetros de la cabecera municipal) se puede deber a que en ese lugar la alimentación se basa en productos naturales y al hecho de que hay menos ingesta de alimentos procesados.
La Zona Tének, de acuerdo con esta autoridad de los ejidos que conforman esa comunidad que tiene 17 mil habitantes solamente cuenta un caso de Covid-19, mientras que la cabecera municipal ya ascendió a 881 casos en lo que va de casi tres meses, y él se lo atribuiría a esa cuestión.
Aclaró que no tiene bases científicas para afirmarlo, pero se podría inferir que la alimentación magra y natural puede ser mucho más efectiva para contar con defensas ante enfermedades virales como la que ha postrado al mundo últimamente. Comentó que mientras un jornalero consume un palmito crudo (planta común de la región), una persona de la ciudad se mete a un Oxxo a hacerse una “Maruchan”.
