Baja 40% actividad en el Rastro de Soledad por cuaresma

Esta semana, la actividad en el Rastro Municipal de Soledad disminuyó en un 40 por ciento, derivado de la entrada de la cuaresma, reportó el encargado del área Federico Rodríguez de Lira.

Según información proporcionada por el funcionario, la matanza de porcinos bajo más que la de bovinos, desde el pasado miércoles de ceniza.

Dijo que luego de que en diciembre repunto la actividad por las fiestas decembrinas, con la cuaresma y la cercanía de la Semana Santa, ahora disminuye la cantidad de introductores de ganado que acuden al Rastro Municipal.

Por lo anterior preciso que desde enero, el sacrificio de porcinos se está realizando únicamente los días, lunes, miércoles y viernes y en días donde se tiene menor actividad como son los martes y jueves, se llevó a cabo el mantenimiento de las instalaciones, desde el lavado y desinfección de las áreas, a trabajos de pintura y otros en las áreas de matanza.