Carecen 60 mil de alimentación suficiente en SLP

En el Día Mundial de la Alimentación, más de 60 mil personas en San Luis Potosí no disponen de los alimentos necesarios.

En localidades del Altiplano, como Cedral, Charco Cercado y Real de Catorce, miles de personas ni siquiera tienen acceso a servicios básicos como agua potable y energía eléctrica. 

Héctor D’Argence Villegas, presidente del Banco de Alimentos de San Luis Potosí, alertó que es alarmante la cantidad de personas que viven en pobreza extrema.

Explicó que el Banco de Alimentos y el gobierno del estado han hecho esfuerzos para tratar de erradicar esa situación, pero reconoció que no han sido suficientes. 

Agregó que han implementado becas para que las personas de comunidades marginadas terminen sus estudios y en 2022 al menos 300 personas pudieron graduarse de la primaria y secundaria.

También aseguró que en coordinación con el Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía el año pasado 300 personas fueron certificadas en cuatro módulos de cocina.

Además de llevar despensas que recolecta el Banco de Alimentos, el patronato cuenta con huertos y granjas avícolas para cultivar y producir alimentos destinados a las comunidades del estado que más lo necesiten y precisó que en regiones de la Huasteca también existen muchas comunidades en situación de pobreza. 

Héctor D’Argence dijo también que al año se desperdician más de 500 mil toneladas de comida, pues muchas empresas hoteleras y restaurantes tiran el alimento que ya no utilizan, en vez de donarlo a este tipo de instituciones.