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De enero a la fecha, el kilo de la carne de pollo se ha incrementado un 55.5% según refirió Francisco Suarez, comerciante de este tipo de productos.
El costo por kilo de pollo en el mes de mayo era de 45 pesos y actualmente es de 70 pesos por kilo, lo que representa un incremento de 25 pesos por kilo.
“El costo de la carne se ha incrementado muchísimo y nos dicen que posiblemente se vuelva a incrementar por escasez de producto”, manifestó.
Señaló que existen algunas granjas que reportan poca producción lo que sin duda repercutirá en el precio del pollo y la existencia del mismo. “Nos dicen que no hay, entonces las compañías que sí tienen producto lo venden muy caro y nos han dicho que próximamente podría darse una nueva alza lo que nos afecta a nosotros y al consumidor final”, manifestó.
El incremento de la carne de pollo ha propiciado que la venta del producto disminuya casi un 5%. En mayo pasado, la declaratoria de importación de pollo en el Diario Oficial de la Federación indica que México importó 55 mil toneladas de carne de pollo adicionales a las 300 mil usuales.
