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Empresarios restauranteros de la Huasteca potosina afiliados a la Cámara Nacional de la Industria restaurantera (Canirac), reportaron que este verano sus ventas han crecido "entre 50 y 70 por ciento" y recalcaron que en en esa región turística, el sector ya no enfrenta temporadas bajas.
Irma Laura Chávez, vicepresidente de la Cámara y propietaria del restaurante La Leyenda, señaló que en este verano se ha registrado un aumento de comensales tanto nacionales como extranjeros.
Mencionó que llama la atención que solo en esta temporada "hemos tenido visitantes de casi todos los estados del país, además de coreanos, chinos, alemanes, chilenos y franceses".
Su establecimiento, con 12 años de funcionamiento, es el único en la región que recibió recientemente, de manos del secretario de Turismo federal, Enrique de la Madrid Cordero, el Distintivo Nacional de Calidad Turística.
Respecto a los afiliados a la Canirac, Laura Chávez precisó que actualmente se cuenta con 50 socios ubicados principalmente en Ciudad Valles, Tamasopo y Tamazunchale, y añadió que se está invitando a más empresarios a afiliarse, ya que dentro de la Canirac existen ventajas como capacitación en seguridad e higiene, descuentos en refrendos, cursos de la Coeprsis, talleres y conferencias en temas como los seguros, asesoría legal y mucho más.
Irma Laura Chávez, vicepresidente de la Cámara y propietaria del restaurante La Leyenda, señaló que en este verano se ha registrado un aumento de comensales tanto nacionales como extranjeros.
Mencionó que llama la atención que solo en esta temporada "hemos tenido visitantes de casi todos los estados del país, además de coreanos, chinos, alemanes, chilenos y franceses".
Su establecimiento, con 12 años de funcionamiento, es el único en la región que recibió recientemente, de manos del secretario de Turismo federal, Enrique de la Madrid Cordero, el Distintivo Nacional de Calidad Turística.
Respecto a los afiliados a la Canirac, Laura Chávez precisó que actualmente se cuenta con 50 socios ubicados principalmente en Ciudad Valles, Tamasopo y Tamazunchale, y añadió que se está invitando a más empresarios a afiliarse, ya que dentro de la Canirac existen ventajas como capacitación en seguridad e higiene, descuentos en refrendos, cursos de la Coeprsis, talleres y conferencias en temas como los seguros, asesoría legal y mucho más.
