Proyectan alza al precio de tortilla hasta $18 por kilo

Se prevé que a partir de este martes o en el transcurso de esta semana, el precio de la tortilla en San Luis Potosí sufra una alza pasando de 16 a los 17 o hasta 18 pesos, según informó el presidente de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño, Armando Reyes Sías.

Explicó que las tortillerías que surten a las tiendas de abarrotes de este producto de alto consumo, desde la semana pasada y el fin de semana anticiparon que habrá ajustes en los costos, aunque no se ha definido si será un peso o más.

Debido a que los insumos para la elaboración de la tortilla han aumentado más de 40% en el último año, principalmente por la pandemia, además de que las grandes comercializadoras acaparan el maíz, los productores advirtieron que el kilogramo continuará incrementándose y en algunas entidades llegaría hasta 24 pesos.

El Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana y la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas (CNIPMT) alertaron que Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) ha incumplido con su compromiso de vender directamente el grano a los productores, por lo que es imposible sostener el precio de este alimento básico”.