Se dispara venta de pescado y marisco

Largas filas registró ayer el puesto de venta de productos del mar del DIF Municipal de Soledad, en la plaza principal de ese municipio. 

La demanda de estos productos ocasionó una larga fila que se extendía por los alrededores del jardín principal, con familias esperando turno. 

Apenas el viernes anterior, la dependencia había reportado en este punto la venta de más de tres toneladas de pescados y mariscos; sin embargo, la comercialización se realiza también en los centros comunitarios.

La afluencia en el puesto de venta de la cabecera municipal refleja el interés de la población por acceder a estos alimentos, reducir el consumo de carnes rojas y optar por pescados y mariscos. 

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Esta costumbre, además de tener un trasfondo religioso, promueve una alimentación más ligera y saludable. Consumir pescados y mariscos en esta temporada es una excelente forma de aprovechar su alto contenido en proteínas, ácidos grasos omega-3 y minerales esenciales.

En el último día de venta de la dependencia municipal, la gente adquirió productos como filete de tilapia, posta, surimi, camarón coctelero, camarón crudo y mezcla de mariscos. 

Algunos ciudadanos mencionaron que, además de consumir este producto, la gran mayoría ayuna el Viernes Santo y elaboran platillos que combinan productos del mar con legumbres o verduras.